Свежий инжир, микс салата, сыр камамбер,
прошутто, медово-горчичная заправка

Обжаренный на сковороде сыр Халуми,
свежий инжир, вишнёвый соус, мочёная
брусника, тархун

Обжаренное мясо рапана, очищенные
томаты, сливочный соус. Подаём с хрустящей
чиабаттой

Белые грибы, лисички, обжаренный лук, картофель, крупа полба. Подаём с рубленой зеленью и сметаной

Филе оленя, обжаренное на сковороде, толчёный копчёный картофель, эспума из корня сельдерея, брусника

Мясо кролика, обжаренное с луком, опятами
и беконом, пюре из запечённой тыквы

Хрустящий круассан, свежие ягоды, инжир,
сливочный сыр страчателла, лавандовая
заправка

Слоёное тесто, сливочное масло, мёд, начинка
из свежих яблок, запечённой тыквы и изюма.
Подаём с шариком сметанного мороженого
и соусом патисьер